【14】【産直】［期間限定］別所蒲鉾店のどぐろ入り蒲鉾 紅白2本（日・有限会社別所蒲鉾店）（週刊新潮紹介）【2023年12月20日以降順次発送】
5,724円(税込)
山陰産高級魚を練り込んだ最高級蒲鉾
今回は創業昭和9年（1934）、島根県出雲の名店「別所蒲鉾店」の贅沢な紅白の正月用蒲鉾をご紹介。山陰で水揚げされた高級魚「のどぐろ」をふんだんに使い、魚と天然だし、魚醤、砂糖、塩、味醂だけで練り上げた、板蒲鉾の逸品だ。つなぎには澱粉、卵白、小麦を一切不使用。そのため魚肉の割合が非常に高く、旨味が凝縮。滋味あふれる蒲鉾の味を楽しむことができる。また安心安全にも、とことんこだわり、板蒲鉾の板も、防腐剤、防カビ剤の影響を受けていない国産の杉板を使用している。 蒲鉾は半月型が初日の出を表しているといわれ、おせち料理には欠かせない一品だ。一本で正月にふさわしい紅白のモチーフを表現するのは、出雲地方独特なのだという。（＊赤色には天然の紅麹色素を使用）来年の正月は、ぜひこの最高級の蒲鉾で、新年を祝ってみてはいかがだろう。
【内容】1本180㌘×2本
【賞味期限】冷蔵で2024年1月10日まで
【原産地】たら＝ニュージーランド、 のどぐろ＝山陰産
【加工地】島根県
【アレルゲン】なし（※特定原材料8品目）
【注文締切】2023年12月15日（金）
【お届け日】2023年12月20日（水）より順次発送
※ご注文は締め切りました。
■■重要■■
■代金引換の場合は配送毎に別途手数料が発生致します。
■商品の特性上、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。
■伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）は、クール便のお取り扱いがないため承ることができません。
ご注文後に当店よりキャンセルのご案内をさせていただきますので予めご了承ください。
