大好評の醬油風味の「白菜漬」が、2種の味わいで登場！

「以前載っていた長野の白菜のお漬物の味が忘れられない」ーー読者からのそんな声にお応えし、前企画「産地直送おうちごはん」で2022年に掲載した逸品を２種セットで改めてご紹介。
南アルプスの山懐に抱かれた長野県大鹿村は、300年余続く「大鹿歌舞伎」でも知られる歴史ある村。そんな大鹿で素材にこだわり、昔ながらの手作りで商品を作り続ける前澤産業の人気ナンバー１商品がこちらの「白菜漬」。肉厚の国産白菜を塩で下漬けしたあと、特製醤油ダレで樽漬けに。最後に氷温室に入れて旨味を引き出し出荷している。
そうしてできた白菜漬「プレーン」は、あっさりとしながらもにんにくと唐辛子がアクセントとなり、白菜の甘味が引き立つ絶品。「ゆず風味」は四国産のゆず皮を加えた爽やかな仕上がり。どちらも根強いファンがいるのも頷ける、クセになる味わいなのだ。

【内容】樽入れ白菜醤油漬プレーン、樽入れ白菜醤油漬ゆず風味 各800㌘
【賞味期限】製造日(出荷日)より冷蔵で14日
【原産地】長野県
【加工地】長野県
【アレルゲン】小麦、かに（※特定原材料8品目）

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