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丹波黒甘納豆(3袋セット)(日・志賀商店)(週刊新潮DM紹介)

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国産丹波黒を贅沢に使用した甘納豆。


豆に特化した愛媛県の専門メーカー、志賀商店の手になる国産丹波黒の甘納豆。同社は当初乾物等の行商からスタートし、しばらくして小さなスーパーを開店。その店先で炊く煮豆が評判となり、そこから煮豆のメーカーへと転換していったのだという。以来豆一筋、商品の幅は広がっても、豆に対するこだわりは徹底している。中でも同社が最も自信を持っているのが黒豆だ。こちらの甘納豆は、国産丹波黒の中でも大粒のものを厳選。それを約3日間かけ職人が炊き上げ、じっくりと糖蜜を浸透させていく。まわりに砂糖をまぶすのではなく、糖蜜の浸みた豆を干しているので、ほんのりと甘く上品な味に仕上がるのだ。食感はふっくらとして柔らかで、贅沢な風味を楽しめる。
伝統の味を守りながらも、時代のニーズを先取りした低塩・低糖が特徴。あっさりして甘ったるくないと、健康志向の中高年層に大好評だという。

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3,499円

SOLD OUT

商品サイズ

【内容量】300g×3袋セット
【原材料】黒大豆(国産、遺伝子組換えではない)、砂糖、食塩、重曹、硫酸鉄
【アレルギー表示】大豆
【賞味期限】製造日より120日
【生産国】日本

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