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じんだん本舗大江元祖じんだん大福 30個セット（日・株式会社大江）（週刊新潮紹介）

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￥4,104

だだちゃ豆の郷土和菓子

「じんだん」とは、枝豆をすり潰して作る餡のことで、山形県置賜地方を含む東北一帯を治めた戦国大名・伊達政宗が特に好んで食したといわれています。当時、政宗は他国の大名に郷土の味としてふるまったとか。ちなみに「じんだん」は宮城では「ずんだ」、福島では「じんだ」と呼ばれるそうです。今回は、その東北は山形の和菓子本舗大江の「元祖じんだん大福」をご紹介します。
大江が作る「元祖じんだん大福」は、日本一の枝豆といわれる山形・庄内産の良質のだだちゃ豆を使用。粒感を残した山形産大豆と合わせて「じんだん」を作り、同じく山形産もち米「ヒメノモチ」を使った餅生地で包んでいます。豆のこっくりとした素朴な味わいが魅力のこの大福、フルーツとの相性も抜群。ひと手間かければ、見た目も楽しいフルーツ大福に早変わりします。

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漁師風いか醤油漬け(12袋入り）（日・福栄）（週刊新潮DM紹介）

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￥4,860

新鮮なスルメイカの甘味がそのまま楽しめる。

日本屈指の漁港・鳥取県境港を拠点に自社で漁船を持つ網元、福栄の一番人気商品が、こちらのスルメイカの醤油漬けである。日本海で獲れた新鮮な刺身用スルメイカは、もっちりとした柔らかな食感と噛むほどに広がる甘みが特徴。その胴体・耳部分のみを、熟練職人が鮮度を落とさぬようにソーメン状にカット。特製の醤油ダレに漬け込んで仕上げている。塩辛や沖漬と異なり、クセもなく塩分控えめのマイルドな甘口の味わい。そのままでも旨いが、熱々のご飯にのせて生たまごやネギをトッピングして食べるのもおススメだ。一度食べ始めたら箸が止まらなくなること請け合いである。

【梱包サイズ】幅22×奥行き15×高さ６㌢
【内容量】70㌘×12袋
【配送温度帯】冷凍
【原料】するめいか（日本海産）、たれ（醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、鰹節粗砕、鰹節エキス、生姜汁、酵母エキス）、（原材料の一部に小麦、大豆、イカを含む）
【特定原材料】小麦（７品目のうち）
【賞味期限】冷凍保存（マイナス18℃以下）180日間、解凍後冷蔵２日
【生産地】鳥取県境港

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｢雪室熟成｣生醤油雪室ゆらか 5本セット（日・株式会社ホクショク）（週刊新潮紹介）

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￥4,860

「雪室熟成」のまろやかな味わい

新潟に伝わる「雪室」は、1年を通して温度のゆらぎが少ない天然の冷蔵庫として知られています。温度0度前後、湿度90％以上に保たれた雪室に貯蔵した食品は、電気による振動や外光の影響を受けない「静置」状態のため、良質な熟成が得られて、米や野菜、肉、酒など、その味に一段と深みが増すのだそうです。今回、ご紹介する「雪室ゆらか」は、精密濾過で酵母等の微生物を取り除いた非加熱処理の生醤油を、さらに1カ月以上その雪室で熟成させた、最高級の濃口醤油です。塩かどのとれたまろやかな味わいは、刺身醤油として魚の旨みを引き立てるだけでなく、煮物や親子丼などの料理の下味としても最適です。

〔レシピ〕
この上質な生醤油に煮干し、昆布、カツオ節を合わせて、自家製の出汁醤油を作ってみましょう。とびきり美味しい釜玉うどんが味わえます。

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信州戸隠そば詰合せ（日・信州戸隠そば株式会社）（週刊新潮紹介）

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￥3,240

そば処・信州の伝統が育んだ絶品

信州は長野市の中心部から車で約１時間の山間部、寒暖差の激しい戸隠地区には、目にも鮮やかな一面のそば畑が広がっています。ここが岩手県のわんこそば、島根県の出雲そばと共に「日本三大そば」の一つとされる「戸隠そば」のふるさとです。この地区から誕生した数多の戸隠そばの中でも、品評会で最高位の受賞歴を持つのが、ご紹介する「信州戸隠そば」です。厚生労働省が認証した熟練の製麺技能士たちを中心に、伝統のそば打ち方法を忠実に守り、ルチン豊富な若葉を加えて、香りが高くのど越しの良い細切りそばに仕上げてあります。乾麺でありながら、生そばに負けない食感と風味の良さが特長です。

〔レシピ〕
この「信州戸隠そば」を使って、ひと手間かければ美味しい「豚とろろせいろそば」の出来上がり。長ねぎと生姜と長芋効果で、寒い日も体がぽかぽかです。

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エキストラバージンオリーブオイル 2022 外房オリーヴ(日・株式会社房総オリーヴ)（週刊新潮紹介）

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￥4,320

オリーブ本来の味わい

関東屈指の温暖な土地として知られる房総半島の睦沢町。この町で作られる「房総オリーヴ」は、最上質のエキストラバージンオリーブオイルとして多くの料理家に支持されています。今回ご紹介する「エキストラバージンオリーブオイル 2022 外房オリーヴ」は、そのスペシャルバージョン。世界的に評価の高い香川県「瀬戸内オリーブ園」のオリーブの実と「房総オリーヴ圃場」のオリーブの実を、「房総オリーヴ」の搾油所でブレンドした逸品です。草の香、辛味、フルーティーといったオリーブ本来の特徴を引き出した味わいは、ピザやパスタだけでなく、お刺身や、味噌汁などにもマッチします。

〔レシピ〕
このオリーブオイルで「しらすとトマトのブルスケッタ」を作ってみました。パンにたっぷりと染み込んだ良質なオリーブの香りが口の中いっぱいに広がり、美味しさを際立たせます。

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伊達結び海鮮おこわ（日・株式会社海心）（週刊新潮紹介）

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￥3,564

食材王国みやぎの旨みが凝縮

食材王国の東北は宮城県。山間には米どころの名にふさわしく肥沃な農業地帯が広がり、寒流と暖流がぶつかり合う海側の三陸沖は、好漁場として世界的にその名を轟かせています。「伊達結び海鮮おこわ」は、そんな宮城のブランド米「だて正夢」に餅米を加えて魚の煮汁で炊き上げた、もちもち感たっぷりの高級おむすびです。ていねいに下味をつけたたこや牡蠣などを具材に使い、素材の旨みがお米の一粒一粒にしっかり沁み込んでいます。ほかに雑穀を加えたおむすびもあって、バリエーション豊富。今回は、だてむすび、たこ、雑穀、牡蠣の4種類を用意しました。

〔レシピ〕
冷凍から袋のまま約1分半（600W）加熱するだけでおいしくいただけますが、おうちではさらにひと手間かけたい。そこで、雑穀むすびを使ったサムゲタンです。鶏とおこわが絶妙なハーモニーを奏でます。

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大分県産骨まで食べられるぶりのあら煮（日・株式会社かまえ直送活き粋船団）（週刊新潮紹介）

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￥3,780

漁師の食べ方を生かした絶品

ぶりは、もじゃこ（稚魚）、いなだ（35～60㌢）、わらさ（60～80㌢）など、大きさによって呼び方が変わる「出世魚」です。80㌢以上をぶりと呼び、冬の味覚を代表する魚として日本全国で親しまれています。今回ご紹介するのは「大分県産骨まで食べられるぶりのあら煮」。県最南端の港町、蒲江（現佐伯市）の漁師団体「かまえ直送活き粋船団」が丹念に育てた養殖ぶりを使い、漁師だから知っている食べ方を生かしながら、砂糖、醤油、生姜で仕上げています。湯煎や耐熱皿に移して加熱するだけで、骨までおいしいぶりのあら煮が味わえます。

〔レシピ〕
この逸品に、ナス、しし唐、生姜、大根おろしの野菜を添えて簡単におうちアレンジ。大根おろしと生姜で、さっぱりといただいてもよし。軽く焼いたナスはあらの煮汁が絡まって滋味溢れるおいしさになります。お試しあれ。

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【289】イギリス製「スクールマフラー」（英・ルーク・エアー）（週刊新潮紹介）

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￥4,950

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英国ケンブリッジの地で作られた本物のスクールマフラー。

※在庫限り完売
スクールマフラーといえば、イギリスの伝統校では学校ごとに色や柄が決まっており、所属する学校がひと目でわかるという。冬の装いに彩りを添えてくれるカラフルなスクール風マフラーは今なお根強い人気で、世代・地域を問わず愛用されているが、こちらはケンブリッジの工場で生産している本物のスクールマフラー。
卒業式で着用するガウンなどを手掛けている、1894年創業の伝統的なスクール専業メーカー「ルーク・エアー」によるもの。自社工場では膨大な色数の英国製生地をストックし、様々なオーダーメイドに対応している。ストライプ柄の表地は、メリノウールを使用したイギリス製のサキソニー織物。裏地にはなめらかなフリースを採用しており、肌触りも快適だ。

※複数商品を同時にご購入頂いた場合は、発送時期の一番遅い商品に合わせてのお届けとなります。お急ぎの方は、お手数ですが別々にご注文頂きますよう、お願い申し上げます。ただし送料はその都度かかりますので、予めご了承ください。
■■重要■■
在庫限り・特別価格での販売となり、不良品以外のご注文後のキャンセル・返品交換等は、基本的にお受けできません。
予めご了承の上、お買い求めください。
【カラー】紺×白、緑×ベージュ×グレー
【サイズ】（約）180×25cm
【素材】表側：ウール100％、裏側：フリース
【重量】286g
【生産国】イギリス
雑誌「週刊新潮」
http://www.shinchosha.co.jp/shukanshincho/

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【387】湯たんぽ（独・ファシー）（週刊新潮紹介）

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￥3,630

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ドイツ製ならではのクオリティでエコにあたたかな夜を。

ボトルにお湯を入れるだけで、楽に体を温めてくれる湯たんぽである。塩化ビニル樹脂製だから柔らかな感触で、足元だけでなく腰回りやお腹にあてても体に優しくフィットする。嬉しいことにゴム臭さは全くない。電気を使わずにすむだけでなく、エアコンによる肌の乾燥の心配もない。10時間かけて、ゆっくりと温度が下がるから、体への負担も少なくてすむのだ。耐熱温度90度、耐冷温度マイナス20度。耐荷重テスト済みで安全性と耐久性にこだわっている。水を入れて冷蔵庫で冷やすと水枕に。寝苦しい夏はもちろん、発熱時にも対応可能だ。ヨーロッパ最高水準といわれるドイツ技術検査協会から認定された製品である。アウトドアにもスポーツ観戦時にも手軽で最適。登山家など、愛用者も多い。今回新たにグレーが加わった本商品。お好みの色を選んでほしい。

※海外から輸入している商品の為、欠品する可能性がございます。

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置くだけ簡単結露のお悩み110番（２個入×４）（日・富士パックス販売）（週刊新潮DM紹介）

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￥4,400

ポンッと置くだけで窓にできる結露をグングン吸収。

窓がベタベタになり、カーテンも濡れ、そのままにすればカビの原因ともなる結露。そんなお悩みを置くだけで簡単に解決してくれる商品がこちら。大粒シリカゲルのパワーで結露を吸水＆乾燥、さらに隙間風も防いでくれる。天日で乾燥させれば繰り返し使用可能。消臭効果もあるので、トイレの除湿も兼ねて設置するのもオススメ。1セット（2本）で通常の窓1枚分に対応。

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らくらくあったかベスト(２枚組)（日・アルファックス）（週刊新潮DM紹介）

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￥3,960

まるで毛布をまとったような暖かさ。

南信州地方に伝わる「ねこ半纏」は、家事など作業がしやすいように前身頃や袖のない形状で、冷えやすい背中を暖めて寒さを防いでくれる半纏だ。「ねこ半纏」の名前の由来は、「ねんねこ半纏」からだとか、猫が背中にしがみついているようだからなど諸説様々。いずれにしても、寒さの厳しい土地ならではの知恵が詰まった防寒着といえる。こちらはそんな「ねこ半纏」をヒントに開発された、暖かなベストである。ちょいと背中に背負うだけで、冷える首から背中を包み込み暖めてくれる。両面に毛足が長くボリュームのある起毛素材を使っているため、暖かさをすぐ実感できる。

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フェリスタス・金箔入りスパークリングワイン（独・F.W.ラングート）（週刊新潮DM紹介）

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￥3,300

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祝いの席にふさわしい金箔入りワインに、ロゼも登場！

フェリスタス―ラテン語で「幸福」を意味する名を冠した、ドイツ産金箔入りスパークリングワインである。贅沢に24カラットも使用した金箔が、注げばグラスの中で舞い上がる。見た目のみならず味わいも抜群。やや辛口の仕上がりで、フレッシュ感たっぷりな飲み心地を楽しめる。きめ細やかな泡立ちも魅力の一つだ。洋食のみならず、和食との相性もバッチリで、食前・食中の食卓を華やかに彩ってくれるだろう。忘年会やクリスマス、お正月など祝いの席にはぴったりだ。今回は新商品のロゼも取り揃えた。より華やかな印象の辛口で、美しいバラ色に金箔がたゆたうさまは、まさにゴージャスの一言。

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【546】保温・保冷ガラス製ポット（伊・エンジョイ）（週刊新潮紹介）

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￥4,950

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週刊新潮で紹介のイタリア製保温ポット！

性能の優れた製品は数多あるが、ゆったりとしたティータイムを過ごすためにはこのアイテム。テーブルをお洒落に演出してくれるイタリア製ポットはいかがだろう。レトロな雰囲気を漂わせ、それでいてシャープでエレガントなデザイン。製作したイタリアブランド「enjoy」は、1976年創業で、かの有名なロンドンのハロッズやパリのギャラリー・ラファイエットなど、高級百貨店での取り扱い実績のあるメーカーだ。中瓶は、臭い移りしにくく保温・保冷効果がとっても高い、ヨーロッパで主流のガラス製を使用。全体的に小ぶりなサイズなので、レバーをワンプッシュすれば、片手で簡単に注げる。しかも、万一、ポットが倒れたとしても、中身がこぼれない設計だから安心安全。贈り物にも最適だ。

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乾燥しいたけ「どんこ籠盛り」（日・株式会社對馬原木しいたけ）（週刊新潮紹介）

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￥4,644

対馬の原木が育む“うまみ”のかたまり

森のアワビとも呼ばれる、傘の巻き込みが強い椎茸、どんこ。肉厚で、自然の栄養分とうまみがギュッと凝縮された極上品です。こちらは原木で栽培されたどんこの「籠盛り」。長崎は対馬の自然の中で、季節風に耐えながら育てられた椎茸を乾燥させました。原木栽培が100年以上続くこの地の樹木は、厳しい環境下での成長過程で栄養素がそなわり、最適な原木になる。1年半ほどかけて、じっくりと栽培された椎茸は、菌床栽培に比べて100倍以上ものビタミンが含まれているそう。傘の開き具合は7割以下。水で戻した際の“ふっくら感”は見事。万能な食材なので常備しておきたいところです。

〔レシピ〕
「にんにくバター醤油焼き」は、王道かつシンプルなアレンジ。椎茸のうまみを最大限に引き出す味付けで、ごはんやビールとの相性は言わずもがな。存分に冬の味覚を堪能しましょう。

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しらとり農場　冷凍焼き芋　シルクスイート（日・株式会社しらとり農場）（週刊新潮紹介）

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￥3,240

夜寒にホッとする絹の甘み

寒い季節になると、窓の外から聞こえてくる「い～しや～きいも～」の声。つい財布を持って駆けつける方も少なくないでしょう。今回ご紹介するのは、夜寒の味方、焼き芋を自宅で手軽にいただける「冷凍焼き芋シルクスイート」です。自然豊かな茨城県鉾田市の「しらとり農場」では、さつま芋の生産から加工、販売までを一貫して行っています。厳選した芋を熟成させたのち、独自に開発した石窯で約2時間じっくり焼き上げました。品種は人気のシルクスイート。水分が多く絹のように滑らかな口当たりと、ほどよく上品な甘さが焼き芋にうってつけです。冷凍のまま電子レンジで温めれば、すぐにいただけます。

〔レシピ〕
アレンジレシピは、焼き芋を贅沢にも生地に練り込んだ「さつまいもチーズボール」。もちもちの食感がクセになりそうな、珠玉の逸品です。

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鹿児島・いずみどりの筑前煮（日・株式会社西尾）（週刊新潮紹介）

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￥3,780

食卓の“縁の下の力持ち”

日本最大の鶴の渡来地として知られる、鹿児島県出水市。この地の豊かな自然に囲まれた農園レストラン「三蔵」の、熟練シェフが生み出した「筑前煮」のご紹介です。たけのこ、にんじん、ごぼう、しいたけ、こんにゃくと、国産野菜をたっぷり使用して、具沢山なのがうれしいかぎり。鶏肉は鹿児島県産〈いずみどり〉のもも肉。やわらかな肉質が特徴です。ジューシーな味わいと、薄口醤油ベースで甘めに仕上げた味付けで、やさしく奥深い逸品に。湯煎するだけの簡単調理で、定番の家庭料理が食卓を彩ります。便利な常温保管だから、常備しておきたいところ。

〔レシピ〕
ゴロゴロの煮物をそのまま頬張るのもいいですが、ごはんにかけていただく「筑前煮で根菜そぼろ」も乙なもの。あまりの相性の良さに、ごはんがいくらでもすすみそうです。

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大本山永平寺御用達團助ごまどうふ（日・株式会社　團助）（週刊新潮紹介）

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￥3,888

名刹御用達の精進料理

およそ800年前の鎌倉時代、道元禅師によって創建された、福井県は曹洞宗大本山永平寺。日々、厳しい戒律で身を律しているこの名刹の修行僧たちの御用達が、「團助ごまどうふ」です。肉や魚を用いない精進料理においてゴマは、修行僧たちの貴重なタンパク源。なかでもゴマを擂ることから始まるゴマ豆腐作りは、手間を惜しまない“もてなしの心”の象徴とされ、精進料理の代表的な一品です。香り高いゴマ、昔ながらの製法の本葛、霊峰白山の雪解け水ともいわれるミネラル豊富な地下水と、素材や作り方にこだわりぬいた伝統の味をお楽しみください。

〔レシピ〕
少し脂気がほしいというときには、「揚げ出汁ごまどうふ」にアレンジ。揚げることでゴマ豆腐はさらにもちっとした食感に。もちろんしし唐やナスとも相性はばっちり。道元さんも納得するはずの逸品です。

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ネオフーズ竹森チキン南蛮セット（日・ネオフーズ竹森株式会社）（週刊新潮紹介）

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￥3,240

電子レンジ４分で本場の味を

南国・宮崎県発祥の名物料理といえば、なんといってもチキン南蛮です。さっぱりかつジューシーなチキンにタルタルソースがたっぷりかかった、大満足まちがいなしのメインディッシュですが、一から作るとなれば手間がかかる。そこで出番なのが電子レンジで温めるだけでいただける「チキン南蛮セット」です。国産若鶏のむね肉をニンニクなどでしっかりと味付け。カラッと揚げてから甘酢に浸し、さっぱりした味に仕上げました。また、チキン南蛮専用に開発されたタルタルソースがチキンの風味を引き立てます。レンジで4分、あっという間に本場の味の出来上がり。ボリューム満点の一品です。

〔レシピ〕
「鶏とネギと豆腐の煮込み」は、ガラリと趣きの異なるアレンジレシピ。具だくさんでヘルシーな煮込みの、やさしいうまみが五臓六腑に染み渡ります。心も体もポカポカに。

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須崎屋　極上五三焼かすてら（日・株式会社須崎屋）（週刊新潮紹介）

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￥3,240

極上のティータイムをお約束

3時のおやつに限らず、ティータイムを優雅なひとときにしてくれる、カステラ。室町末期に長崎を訪れたポルトガルの商人や宣教師がもたらしたこの甘味、今回紹介するのはその魅力が凝縮された「須崎屋　極上五三焼かすてら」です。慶応3(1867)年創業の、長崎の老舗カステラ窯元「須崎屋」。卵の黄身と白身の割合が5：5である通常のカステラに対し、5：3と黄身の割合が多い「五三焼」は、深みとコクのある味わいが特徴です。絶え間なく火加減を調整する必要があるため、五三焼を焼き上げる職人は数えるほどしかいないのだそう。卵には烏骨鶏卵、砂糖には和三盆、そして桐の化粧箱入りと、まさに“極上”尽くしの逸品です。

〔レシピ〕
「カステラでティラミス」では、小粋なスイーツにアレンジ。一息いれたいブレイクタイム、紅茶にしますか？それとも珈琲？

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【577】カトラリーレスト（インド・アディーヤデザイン）（週刊新潮紹介）

数量限定

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￥3,960

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週刊新潮で紹介のカトラリーレスト！

腕を振るったごちそうが並ぶ日は、テーブルウェアにもこだわりのアイテムを――。花や葉、木の実といったボタニカルなモチーフをデザインに取り入れた逸品。フォークやスプーンは、花と葉の部分へ。ナイフは中央の切り込み部分に、すっぽりと収めることが出来る。もちろん、和洋中問わず、箸置きとして使用することも可能。使わないときでもアクセントとしてテーブルに置けば、見慣れた我が家の食卓がお洒落なレストランに早変わり。メーカーのアディーヤデザインは、2012年にインドで設立。真鍮素材を中心に、オブジェやインテリア雑貨を製作し、欧州の高級ブランドを顧客に持つほど、その信頼は厚い。エレガントな雰囲気を醸し出すカトラリーレスト、記念日のディナーにぴったり。

①木の実＆葉のデザイン
②花のデザイン

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自然薯のしょう油漬けとピクルス詰合せ（日・有限会社　水戸屋）（週刊新潮紹介）

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￥4,801

食卓に生えた“名バイプレーヤー”

古来、山野で自生してきた日本原産のヤマイモ、自然薯。「とろろ」で食するのも乙なものですが、今回は箸休めにも最適な「醤油漬け」と「ピクルス」をご紹介します。ねばりが強く、風味があり、アクの少ない高品質の自然薯を商品化する「水戸屋」は、2004年に創業した岐阜県の自然薯専業農家。最低限の加熱処理と特殊技術による殺菌で、皮付きの醤油漬けとピクルスを実現しました。化学調味料や保存料等は不使用の無添加食品なので、安心していただけます。メインディッシュの“名脇役”として重宝することまちがいありません。

〔レシピ〕
アレンジレシピは「自然薯と竹輪の天ぷら」。サクサクの衣、フワフワの竹輪、そしてシャキシャキの自然薯と、食感のトリオが織りなすハーモニーを堪能しましょう。

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阿部善商店　塩竈おでん缶（6缶）（日・株式会社阿部善商店）（週刊新潮紹介）

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￥3,564

食卓で缶を開けるよろこび

出汁がたっぷりしみ込んだおでんは、見た目はシンプルながら、いざ作るとなると手間がかかるもの。こちらは開けるだけで食べられる頼もしい「塩竈おでん缶」です。宮城県の揚げかまぼこの老舗「阿部善商店」は、１９８０年に「おでん種セット」を販売した斯界の先駆者。東日本大震災の経験をもとに、さらにおいしくて非常食にもなるおでんの缶詰を、と開発されたのが「塩竈おでん缶」です。特徴は、牡蠣のうまみを出汁に使っていること。さっぱりとしているのに、コクがある。具材は小判揚、豆腐小判揚、ちくわ、大根２個、うずら卵２個、こんにゃく、しらたきの７種類。冷たいままでもおいしくいただけます。

〔レシピ〕
「おでん缶で八宝菜」は目から鱗の中華風アレンジ。出汁のうまみを、オイスターソースが引き立てて、実はグッドコンビ。お酒の缶も、開けちゃいますか？

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谷内六郎が描いた『週刊新潮』表紙絵原画 1323点を収録した 331枚のちいさな便せん

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￥3,300

現存する全表紙絵を収録した、大ボリュームの便箋ブロック。

昭和のなかごろ26年間にわたり、週刊新潮の表紙絵を描き続けた、谷内六郎。その原画の総数、なんと1300点以上。数を聞いただけでは、なかなかボリュームが想像しづらいかもしれません。そこで、1枚に4作品ずつ入った「小さな便せん」に仕立ててみましたら…こんなに、分厚くなってしまいました。谷内自身が絵に描き入れた作品名と、『週刊新潮』として発行された年月日も、ご確認いただけます。現存するすべての表紙絵原画を一度にお手元でご覧いただける、これまでにもない、唯一のアイテムです。

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谷内六郎 Tシャツ　〈セコンドの中の工場〉

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￥3,800

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谷内六郎ならではの筆致で描かれた、心温まるデザインのTシャツ。

オリジナルカラーで製品染めした、着心地の良いボディに、六郎作品をシルクプリントしました。サイズはユニセックスです。

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