週刊新潮の通販 | 新潮ショップ（1/8）（1/16）

ジャンルから探す

価格帯から探す

特集

FEATURE

商品一覧

GOODS LIST

362件中 1件～24件表示

NEW

長崎県産際立つ味の深み100％ジュースストレートみかん（日・長崎県農協直販）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥3,348

長崎産の温州みかん１００％

「温州みかん」は主に関東以西で栽培されている、日本のみかんの代表的品種です。育て方や産地によって様々なブランドがあり、その味も若干違います。
今回ご紹介するのは、明るい太陽の光と豊かな自然に恵まれた南国、長崎県産の温州みかんを１００％使ったストレートジュースです。みかん畑をシートで覆うことで水を断ちつつ、シートの反射で光合成を促進する「シートマルチ栽培」で育てられた温州みかんを主原料に、県内の複数のブランドみかんをバランスよくブレンド。糖度が高く、コクがあり、濃厚な味わいが特長で、みかんの甘みを最大限に生かしたジュースです。一口飲めば、その美味しさを実感してもらえると思います。

〔レシピ〕
この絶品みかんジュースを使って「スペアリブのみかんジュース煮」を作ってみました。温州みかんの香りが豚肉の旨みと溶け合って、爽やかなスペアリブに仕上がります。

在庫を確認する
NEW

【613】２WAYレザーグルカサンダル（日・スノビスト）（週刊新潮紹介）

数量限定

販売価格
￥11,000

バリエーション

週刊新潮で紹介の国産グルカサンダル！

上品な質感は、近所への外出はもちろん、旅先やオフィスでの使用にもぴったり。日本人の足に合うよう国内で作られた高級感漂うレザーグルカサンダルだ。
表革には、色艶に富み、繊維密度が細かく滑らかな兵庫・姫路産の牛革を贅沢に使用。見た目は張りがあり強そうだが、実際はしなやかで軽い素材のため、疲れにくく、履くほどに足に馴染んでくれる。
また、足の形に沿うように盛り上がった踵部分は、クッション性が高く衝撃を吸収。ウェッジソールと呼ばれる、爪先から踵にかけて高さが増すクサビ型ソールが、抜群の安定感と歩きやすさを生み出している。
ベルトの裏にゴムを使用した可動式ストラップを、甲側に撥ね上げてツッカケのように履けば楽々。踵に引っ掛ければジャストフィット。

在庫を確認する
NEW

【432】砥石（日・森平）（週刊新潮紹介）

販売価格
￥7,480

天然砥石の研ぎ味を再現した究極の人造砥石。

包丁一本、さらしに巻いて～なんて鼻歌も飛び出すこと請け合いの、砥石の登場である。天然砥石と人造砥石の利点のみをかけあわせた、ハイブリッドな逸品だ。
原料に良質な天然石を配合し、低温で焼成。鋼やステンレスにも対応できて、包丁だけでなくカンナやノミなどの大工道具にも使用できる。水をかけるだけで研ぎ始められるから、余分な手間もかからない。研ぎ傷が浅いので、刃先を傷めにくいのも特徴だ。
１９３３年創業の「森平」は、東京・浅草橋にある刃物と砥石の老舗卸問屋。日本全国から選りすぐった砥石が豊富に揃う、めずらしい専門店である。包丁は研ぐほどに性能が高まる。食材の繊維をつぶさず、鮮度を落とすこともなく、食感のちがいを楽しめるようになれば、もうこの砥石は欠かせない。

在庫を確認する
NEW

【275】六重織ガーゼケット（日・山甚物産）（週刊新潮紹介）

販売価格
￥11,000

バリエーション

柔らかな肌触りとふんわりとしたボリューム感が特徴。

「三河木綿」は、愛知県三河地方で１０００年以上の昔から生産が続けられている伝統織物。美しい「三河縞」の模様と爽やかな色合いが特徴だ。この三河木綿の薄手で柔らかな生地を使い、六重に織り上げたガーゼケットである。表面と内部でガーゼの糸の太さを変え、さらに糸を２本縒り合せた「双糸」を使用することで、肌触りの良さとボリューム感を実現。表面はガーゼ特有のサラリとした感触を保ちつつ、六重織の層によって吸湿性、放湿性、通気性を向上させている。上質のガーゼのため、敏感肌の人や子供の寝具としても安心。また内部に空気をたっぷりと取り込むので、夏涼しいだけでなく、冬の保温性も抜群だ。年間を通して使用できる。色はサックス（上）とブルー（下）の２色を用意。

【サイズ】幅140×奥行き200㌢
【重量】900㌘
【仕様】六重織ガーゼ、襟付き、パイピング素材：綿100％
【生産国】日本

在庫を確認する
NEW

DCフォールディングファン(日・ドウシシャ)（週刊新潮DM紹介）

販売価格
￥18,480

バリエーション

使わない時季は薄くしまえて場所とらず。

暑い時期には欠かせない扇風機だが、やっかいなのが収納の問題だ。広い一戸建てならまだしも、マンション暮らしが増えた昨今、扇風機の大きさが場所を取り意外と困るもの。そんな悩みを解決してくれるのが、この「フォールディングファン」だ。使わない時は折り畳め、わずか6.6㌢厚のフラットな状態にできるから、家具の隙間やベッド下にスッとしまうことができるのだ。折り畳めるからといって性能のほうはおろそかにしていない。ファンは上90度、下45度に風向きの調整できるほか、75度の範囲で左右に自動首振り可能。DCモーター搭載で直径25㌢の羽を備え、風量もパワフルだ。

【サイズ】幅34× 奥行き30×高さ74㌢［収納時奥行き］6.6㌢［羽直径］25㌢（７枚）
【重量】４kg
【素材】ABS樹脂
【仕様】［タイマー設定］１/ ２/ ４/ ８時間（入・切タイマーとも）、リズム・おやすみ風、切り忘れ防止機能付き［消費電力］10W（50Hz/60Hz）［コード長さ］1.8㍍［保証期間］１年
【付属品】リモコン、ACアダプター、コイン型リチウムイオン電池
【生産国】中国（企画：日本）

在庫を確認する
NEW

蚊遣りOBAKETSU（日・渡辺金属工業）（週刊新潮DM紹介）

販売価格
￥4,860

バリエーション

手を汚さずに安全消火、風雨でも使える蚊取り線香入れ。

※在庫限り完売
大人気のライスストッカー、OBAKETSUを製造する渡辺金属工業から安全でユニークな蚊遣りが登場。バケツ型・フタ付きなので雨の日や風が強い日にも使え、屋外での作業時にうってつけ。もちろん屋内でもフタをしたまま使えるから、小さなお子様やペットのいる家庭でもヤケドの心配なく安心して使用できる。火を消す時はフタを回して本体と内トレイの穴を塞ぐだけ。空気が遮断され、数分で自動消火される（特許取得済）。線香に触れずに火を消すことができ、大変便利だ。内トレイの底を持ってフタを外すと、手を汚さずに灰を捨てることが可能。本体下部には大容量の蚊取り線香をストックでき、フタの裏についているフックを内トレイのピンに引っ掛けて持ち上げれば、交換用の線香を取り出すことができる。
素材から製造まですべて日本製、職人が一つ一つ手作業で作るこちらの蚊遣りで、夏の防蚊対策を万全にしてみては。

※複数商品を同時にご購入頂いた場合は、発送時期の一番遅い商品に合わせてのお届けとなります。お急ぎの方は、お手数ですが別々にご注文頂きますよう、お願い申し上げます。ただし送料はその都度かかりますので、予めご了承ください。
■■重要■■
不良品以外のご注文後のキャンセル・返品交換等は、一定条件を満たす場合を除き、基本的にはお受けできません。
予めご了承いただけますようお願いいたします。
【カラー】レッド、シルバー、グリーン
【サイズ】直径18×高さ24.5cm
【素材】亜鉛メッキ鋼板、線香用ガラスウールマット
【重量】730g
【生産国】日本
雑誌「週刊新潮」
http://www.shinchosha.co.jp/shukanshincho/

在庫を確認する
NEW

キュッとポン40枚入（20枚入×2）（日・竹虎）（週刊新潮DM紹介）

販売価格
￥4,950

災害・断水時に備える便利な携帯トイレ。

災害で断水になった時困るのがトイレの問題。こちらの「キュッとポン」はトイレや段ボールに被せるだけで簡単に使用できる携帯トイレ。吸収パッドタイプなので排尿後に凝固剤を入れる手間が無い。使用後はヒモをキュッと縛ってポンと捨てるだけで、手を汚さず楽に処理が可能。コンパクトなロールタイプで置き場所にも困らず、1枚ずつ持ち運ぶことも可能だ。

在庫を確認する
NEW

【532】焼締コーヒー急須ソロ（日・一心窯）（週刊新潮紹介）

数量限定

販売価格
￥7,260

一杯分だけのコーヒーを贅沢に楽しめる常滑焼の急須。

お好みの豆で、違いの分かる贅沢なひと時を――。高価なコーヒーメーカーがなくても、手軽に自分だけの一杯を淹れることができる、常滑焼のコーヒー専用急須だ。急須でコーヒー。あまり耳にしないが、むしろコーヒーにぴったりな商品なのである。例えば、紙製フィルターは、微細な粉をカットしてくれる反面、旨味や油分なども吸収しがち。その点、極微細なステンレスフィルターは本来の風味を損なうことがない。また、一心窯の伝統工芸士・土平栄一氏が製作した本品は、釉薬を使わない焼締で、表面に無数の微細な穴が開いている。この穴が、余分な渋みや苦みを吸収し、雑味のないコーヒーを生み出してくれる。フィルターは繰り返し使え、エコなうえに経済的。浮いたお金でワンランク上の豆を買えば、まさに一石二鳥なのである。

在庫を確認する
NEW

メッシュストレッチベルト（日・守屋）（DM紹介）

販売価格
￥8,800

バリエーション

イタリアの名門と日本の老舗がコラボした快適メッシュ伸縮ベルト。

コンビカラーのゴムメッシュを使用した、洗練されたデザインの伸縮ベルトである。帯を手掛けたのは、1913年創業のイタリアの老舗、ドモドゾーラ社。綿、ウールからゴム、革まで、あらゆる素材を編み込むこと（メッシュ加工）に長けた世界的な素材メーカーだ。その帯を日本で縫製しバックルを組み込みベルトに仕上げたのが、1927年に東京・浅草橋で創業したベルト・革小物メーカー、守屋である。高い伸縮性を持つゴムメッシュが、痩せている人からウエストの大きな人まで無理なくフィット。メッシュの任意の位置でバックルを留めることができるから、自分好みの締め心地も自由自在だ。

在庫を確認する
NEW

【571】麻のハンチング(日・オリハラスタイル)（週刊新潮紹介）

販売価格
￥7,700

バリエーション

週刊新潮で紹介のハンチング！

琵琶湖の豊富な水に恵まれ、古くから麻織物の産地として発展してきた滋賀県湖東地域。その上質な「近江の麻」（商標登録済）を使用したメッシュ感のあるハンチング帽だ。
麻100％の素材を使っているため、通気性はもちろん、吸湿性や放湿性も抜群。炎天下で過ごしても帽子の内部は蒸れにくく、いつでもサラッとした肌ざわりを約束してくれる。
デザインは、野球ボールのような縫い目がアクセント。ハンチングと言っても、深さがあるのでキャップ帽の感覚でかぶれ、どんな服装にも似合うこと間違いなし。
立体成型を得意とする帽子デザイナー折原尚氏が手掛け、タレントやアーティストにも愛用者が多いブランド「ORIHARA STYLE」。この夏のお出かけに、ぜひともおススメの逸品。

在庫を確認する
NEW

セーフティートリマー（２本セット）(日・フリュー)（週刊新潮DM紹介）

販売価格
￥3,960

簡単安全、スタイリッシュな新発想ムダ毛カッター。

鼻毛・耳毛の処理は、その人の社会的評価にも関わる隠れた大問題だ。ハサミを使ったり、回転式鼻毛カッターを使ったり……人それぞれ方法があるはず。こちらのトリマーはそれらとは全く異なる形状、方法でムダ毛を処理できるスタイリッシュなアイテム。高品質なステンレスでできたピンセットのような形状だが、その先端の円形部分で毛を挟むことで、パチンとスムーズにカットできる。鼻や耳の中に入れても皮膚を傷つけず、安全かつ素早く処理可能。男女問わず使用でき、産毛などのケアにも最適だ。水洗いできるから、いつまでも清潔に使い続けられる。携帯用、家族用に便利な2本セットでお届け。

在庫を確認する
NEW

マイナス5℃の遮熱効果・遮光・遮熱メッシュシート（両面テープ貼り）２組（４枚）セット(日・エスワールド)（週刊新潮DM紹介）

販売価格
￥9,680

直射日光や紫外線を遮り、お部屋の中を快適に。

強い日差しを遮り、部屋温度の上昇を抑えてくれるメッシュシート。その遮熱効果はマイナス5℃、遮光率は約61％で紫外線カット効果は約58％の性能を誇る。日中は外側からは部屋の中は見えにくく、内側からは外の景色が良く見えるプライバシーを保護した作り。必要な光は取り入れられるため、部屋の中は暗くなりにくい。秋や冬には西日の軽減効果でも活躍してくれる。

在庫を確認する
NEW

【575】姫路レザースライドバックルベルト(日・三竹産業)（週刊新潮DM紹介）

販売価格
￥9,900

バリエーション

週刊新潮で紹介のスライドバックルベルト！

食事の後にベルトを緩めたいけど、イマイチ穴の位置がしっくりこない……。誰もが経験するそんな悩みとオサラバできるのが、こちらのスライドバックルベルト。
最大の特徴は、ベルト穴がなく、バックルに帯を通して留めるという一風変わった仕様だ。微妙なサイズ調整が可能で、緩むなんてこともなければ、一般的なベルトよりも見た目はスタイリッシュ。まさに、いいこと尽くめなのである。
日本を代表する革産地・兵庫県姫路市で鞣し、厚みがあってしなやかな一枚革のオイルドレザーを使用。戦時中は軍需工場に拳銃のホルスターなどの製造を指導し、現在、紳士用カジュアルベルトを中心に展開する、大正14年創業の三竹産業によるこだわりの一品。
カジュアルはもちろん、ジャケットスタイルにもオススメ！

在庫を確認する
NEW

滋賀県琵琶湖産　鮎の塩焼き(オス）（日・うを英奥村）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥3,456

琵琶湖産の初夏の味覚

初夏、食べたくなるお魚といえば、やはり鮎を欠かすことはできません。塩焼き、美味しいですよね。ご紹介するのは、琵琶湖産の鮎の塩焼きです。
水産庁「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選」にも選出された、１０００年以上の歴史を誇る琵琶湖の伝統漁法「魞漁」で稚魚を捕獲。この稚魚を自然の河川に近い環境で養殖し、大きく育てあげたのだとか。苦みも臭みも少なく、食べやすいのが特長です。
美味しく育ったこちらの鮎を1尾1尾、職人の手作業でていねいに串に刺し、遠赤外線でじっくり片面ずつ焼き上げたのだそう。焼き上げてすぐに冷凍しているため、鮮度も保持され、レンジで温めるだけで、ふっくら美味しく、パリパリの皮の食感も楽しむことができました。

〔レシピ〕
今回の簡単アレンジは、梅干し、しそを合わせて、ちょっと贅沢なお茶漬けに。料亭の〆のごちそうがご家庭で手軽に堪能できます。

在庫を確認する
NEW

じゃがいもバタバタ18玉（日・製造：株式会社南富良野振興公社販売：株式会社江戸屋）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥3,564

北海道の恵みを真空パック

「じゃがいも」は、17世紀初め、オランダ船によってジャワのジャガトラ（ジャカルタの旧名）から日本に伝わり、「ジャガタライモ」が転じてその名が付いたといわれています。なかでも「男爵いも」は、ホクホクとした食感と味の良さから、日本人にはお馴染みの食材です。もともとはアメリカの「アイリッシュ・コブラー」という品種で、こちらは明治後期に川田龍吉男爵が輸入したことが名前の由来だとか。北海道では男爵いもの登場によって、じゃがいもの栽培が普及していったのだそうです。
北海道産のこの男爵いもを茹で、同じく北海道産バターをシンプルに合わせて真空パックにしたのが今回の「じゃがいもバタバタ」です。電子レンジやオーブントースター、湯煎で温めるだけで、本場の味を簡単に楽しむことができます。

〔レシピ〕
おうちごはんでは「じゃがいものそぼろ煮」にアレンジしました。時短で仕上がるので、とても便利です。

在庫を確認する
NEW

ほたるいか本来の味が楽しめる焙りほたるいか12袋（日・有限会社小倉水産食品）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥3,240

そのまま食べて美味しい絶品おつまみ

醤油漬でお馴染みのほたるいかは、その名の通り、発光性の小さないかです。なかでも山陰沖産のほたるいかは、肉厚でありながら富山などの他県産に比べてさらに小さいため、噛みづらい硬い目も気にせずに、食べることができます。
今回ご紹介するのは、旬の初夏の時期に水揚げした山陰沖のほたるいかをセイロに並べて干しあげた後で、焦げないように丁寧に熱風で焙り、袋詰めした逸品。じっくり冷風で乾燥することで、ほたるいかの旨みが凝縮され、より一層美味しくいただけます。いつもの晩酌のアテにしても良し、ちょっとアレンジして、お茶漬け、炊き込みご飯、大根と合わせて煮付にするなど、さまざまな料理の具材としても使うことができます。

〔レシピ〕
この焙りほたるいかを、今回はいつものきんぴらに加えてみました。焙ったいかの香りと旨みが一味加わり、これまでにないアクセントの効いた一皿になりました。美味しいですよ。

在庫を確認する
NEW

【610】リネンのメンズシャツ　フェリックス（リトアニア・ALETA）（週刊新潮紹介）

数量限定

販売価格
￥23,100

バリエーション

週刊新潮で紹介のリネンのシャツ！

生地にはハリがあって、汗を掻いてもさらっとした肌ざわり。リネン１００％のシャツ「フェリックス」があれば、これからの季節も快適に過ごせるに違いない。
天然繊維のなかでは、もっとも強度が高い素材と言われるリネン。その特長は、通気性に優れ、水分の吸収と発散が速いことだ。洗濯をしても、乾くまでに時間が掛からないので、いつでも清潔で気分は爽快。高温多湿な日本の夏にぴったりの素材といえる。
リトアニアで１９９１年に創業したＡＬＥＴＡ社のメンズシャツは、製作段階で洗いをかけ、柔らかな風合いを出しているので、肌に張り付きにくく、長時間に亘って清涼感を保ってくれる。
ご家庭で洗濯する度に風合いが深まり、柔らかな着心地に。貴方の身体にフィットする一着となるだろう。

在庫を確認する
NEW

信濃乃国の純粋はちみつフラワーバスケット（2本セット）（日・更科養蜂苑）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥4,860

花の香りあふれる最高級はちみつ

ビタミン・ミネラルなどをバランスよく含んだ天然の総合栄養食品として知られる「はちみつ」は、今や海外産が主流の時代になってしまいました。日本市場に出回っている国産はちみつの生産量は、全体のわずか５％と言われています。
ご紹介するのは、そんな貴重な国産はちみつの中でもモンドセレクション３年連続金賞を受賞した最高級品です。手掛けたのは信州の更科養蜂苑。同苑では様々な花の蜜から生まれた百花蜜の中で、特に味と香りの高いものを「フラワーバスケット」と名付けて瓶詰めしており、今回はホワイトメリロートや葛、萩などから採集された、秋の百花蜜になります。花の香りとともに、まろやかな酸味が口の中で広がります。

〔レシピ〕
このはちみつを使って、スコットランドの伝統的なデザート「クラナカン」を作ってみました。さらにウイスキーを加えれば大人のデザートに早変わり。ぜひ、お試しください。

在庫を確認する
NEW

【609】島育ちの半袖ボタンダウンシャツ（日・QIQ Brown Select）（週刊新潮紹介）

数量限定

販売価格
￥14,850

バリエーション

週刊新潮で紹介の国産シャツ！

汗ばむ夏の季節にぴったりな一枚。涼し気なマルチカラーのストライプのラインがとてもお洒落な播州織半袖ボタンダウンシャツだ。
糸を先に染めてから柄を織る「先染め」によって、多彩な柄を表現する播州織。今回の品は、今の兵庫県西脇市一帯に２２０年以上に亘って受け継がれてきた手法で織られた生地を使用している。
商品名に〝島育ち〟とあるのは、長崎県五島列島最大の島・福江島の富江工房で縫製されているからだ。スタッフ20名ほどの小さな工房だが、ドレスシャツやカジュアルシャツの制作を得意とし、その腕前は、有名ブランドの依頼も受けるほど。
糸本来の色を残した太番手のレーヨン麻を使い、立体感を持った生地は高級感たっぷり。ボタンダウンカラーが、落ち着いた印象を与えてくれることだろう。

在庫を確認する
鳥取県産すりおろしねばりっこ（日・製造：株式会社彩々、販売：株式会社さかい大黒屋）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥3,780

ねばり強い、鳥取県産長芋の新品種

「ねばりっこ」とは、鳥取県園芸試験場で開発された、鳥取県だけで生産されている長芋の一種。鳥取の「砂丘ながいも」と「いちょういも」を掛け合わせて誕生した新品種で、すりおろすと、果肉は白く、肉質が緻密。その粘り強さは、箸で簡単に持ち上げられるほどです。また、ほかの長芋と違ってアクが少なく、味には甘みとコクがあります。
地域限定生産のこの「ねばりっこ」をすりおろしてそのまま冷凍パックに。使いやすいキャップ付きの袋に入っているので、解凍後は使用する量を調整しながら絞り出すことができて、とても便利です。適量を出し、好みにあわせ醤油や出汁などを足して味わえば、口の中でさらに美味しさが広がります。

〔レシピ〕
素材のままのこの「すりおろしねばりっこ」に、むきえびや豆腐、人参などを合わせて、自家製のがんもを作ってみました。カラリと揚げれば、ふわふわな食感に仕上がります。

在庫を確認する
【608】快歩主義スリッポンシューズ（日・アサヒシューズ）（週刊新潮紹介）

数量限定

販売価格
￥6,490

バリエーション

週刊新潮で紹介のスリッポンシューズ！

靴を履く際に、屈むのが億劫―。そんな煩わしさを解消してくれるレディースシューズが、こちら。アサヒシューズ製「快歩主義」シリーズからの逸品だ。
見た目は紐靴だが伸縮性のある紐を採用。スリッポン感覚で、しかも靴紐がほどける心配もない。ストレッチ性が高い素材をアッパー部に使用し、一足の重さは水に浮くほど軽量なので、履き心地はとても柔らか。
また、歩行を支援する機能も充実だ。膝への負担を軽減し、体重移動をスムーズにするため、ソール外側を２㍉高く設計。つま先を20㍉、踵を12㍉巻き上げ、つまずきを防止して着地や蹴り出しを軽快にしてくれる。
抗菌・防臭加工を施し、さらに、丸洗い可能で、いつでも清潔。快適なウォーキング生活をサポートしてくれるに違いない。

在庫を確認する
絶品ちまき「笹かぜ小町」（日・合同会社かまくら工房）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥5,400

国産食材だけを使った絶品ちまき

端午の節句に食べる中国発祥の「ちまき」は、笹の葉に包んで蒸したもち米料理の一種です。古くは茅の葉で巻いたことからこの名前がついたそうで、本来は神への供物だったとか。日本では災厄疫病を祓う縁起物として親しまれています。
ご紹介するかまくら工房の「笹かぜ小町」は、厳選された国産食材のみを使用したこだわりのちまきです。新潟県産のもち米をふっくら炊き上げて醤油で味付けし、具材には和牛、雪下にんじん、小豆などを混ぜ込んでいます。化学調味料は一切使用せず、保存料も無添加。今回は「鰻山椒」、「ちりめん山椒」、季節ごとの具材7種が入った「七目」、小豆の煮汁やそばの実、もちきびを合わせた「五穀」をセットにしました。

〔レシピ〕
この中から「五穀」のちまきを使って和風豆乳リゾットにチャレンジ。もち米ならではのもっちりとした食感が豆乳と絶妙にからまり、くせになる美味しさを楽しむことができます。

在庫を確認する
やまと豚ロース味噌漬（三昧漬）（日・株式会社フリーデン）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥4,212

「やまと豚」と味噌の絶妙な相性

日本初の多頭飼育システムを確立し、企業養豚のパイオニアとして知られる食品会社フリーデン。「やまと豚」は、この名門企業が育て上げた国産ブランド豚です。食品のミシュランといわれる「国際味覚審査機構」において、２０１５年から８年連続で３つ星を獲得。キメの細かい柔らかな肉質で、赤身部分はクセがなく上品。脂身の甘さがほんのり口の中に広がり、上質な味を楽しめます。
今回ご紹介するのは、世界が認めた「日本の豚」であるやまと豚のロース肉を、信州山吹味噌にしっかりと漬け込んだ逸品。信州山吹味噌特有のコク深い滋味が染み込んだ肉は、フライパンで焼くだけで召し上がることができます。個別包装で賞味期間が半年なので保存食にもなります。

〔レシピ〕
この味噌漬に茄子とピーマンを加えて、炒め物に簡単アレンジ。味付け肉の味噌の風味が野菜に絡まり、ひと味違った美味しさを堪能できます。

在庫を確認する
武田の笹かまぼこ　プレーンタイプ（日・株式会社武田の笹かまぼこ）（週刊新潮紹介）

産地直送

販売価格
￥3,780

石臼で練り上げた宮城名物

宮城名物「笹かまぼこ」の名前は、戦国武将、伊達政宗に由来します。仙台伊達家の家紋の中に描かれている笹の葉の形を模したことから、そう呼ばれるようになったのだそうです。
現在、宮城県には約40社のかまぼこメーカーがあり、その7割強が笹かまぼこを製造していますが、なかでも「武田の笹かまぼこ」は創業80年以上を誇る老舗として知られています。
ここに挙げた同社の笹かまぼこは、厳選したメイン原料のスケソウダラを伝統製法に倣って石臼で練り、丁寧に焼き上げることで、魚本来の甘みを引き出した逸品です。隠し味に塩竈の銘酒「浦霞」を使い、風味付けしている点も特徴的。独自の急速冷凍法で１８０日間、風味を損なうことなく美味しく味わえるというのも嬉しい限りです。

〔レシピ〕
様々なアレンジが楽しめる笹かまぼこですが、今回合わせたのはキュウリとネギ。ついついお酒が進むおつまみに早変わりします。

在庫を確認する