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[2022夏]優越食品館

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にんべん×「しゃばけ」　だし揃え

オリジナル

販売価格
￥3,348

老舗鰹節専門店から、旨味と香り溢れるセットをお届け。

東京・日本橋の鰹節専門店にんべんは、日本の「だし」文化を語るのに欠かせない老舗中の老舗。こちらは、同じく日本橋を舞台とする人気小説「しゃばけ」（畠中恵・著／新潮社刊）とのコラボで生まれたオリジナルセットだ。本枯鰹節と下総醤油を使用した、強い旨味の〈つゆの素特撰〉、橙・柚子果汁が華やかに香る〈だし入りぽん酢〉、だし本来の味と香りを楽しめる〈薫る味だしかつおと昆布〉、厳選した鰹節を丁寧に削り上げた〈本枯鰹節花削り〉。いずれも化学調味料は無添加。一度使えば味と香りの豊かさに驚くことだろう。暑い時期はそうめんや冷しゃぶ、秋冬になったら鍋と、一年中老舗の味を楽しめる。

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