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厳選・辛子明太子たっぷり1kg(無着色切子)(日・メイコウフーズ)(週刊新潮DM紹介)

販売価格
6,750

お徳用サイズで贅沢に食べられる、福岡県産の厳選明太子。

テレビ等で「ごはんの友」ランキングが特集されると、必ずと言っていいほど上位を占めるのが、福岡県博多の名産品、辛子明太子。1975年に新幹線が博多まで開業することで全国にその名と味が知れわたり、今では国民的食品といえるまでになった。こちらは加工の段階で切れてしまった明太子(切子)を詰めた徳用パック。切れてはいてもプチっとはじける粒の食感と濃厚な旨味は変わらないから、お得に本場の味を楽しめる。厳選された良質な助子(鱈子)に塩をし、本みりん、清酒、それに深みのある辛さの唐辛子を使った秘伝の調味液でじっくりと漬け込んだ。マイルドでありながらしっかりとした味わいと辛さが、素材の良さを引き出している。1㌔の大容量だから、好きなだけ心置きなく楽しむことができる。

【梱包サイズ】縦25×横34×高さ9.5㌢
【内容量】1kg
【配送温度帯】冷凍
【原材料】スケトウダラの卵 (ロシアまたはアメリカ産)、食塩、みりん、清酒、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)
【特定原材料】小麦、大豆
【賞味期限】冷凍保存(マイナス18℃以下)360日、解凍後冷蔵7日
【生産地】福岡県

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21S-03

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