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凍眠伊勢まぐろ3種の食べ比べセット(日・TA西村)(週刊新潮DM紹介)

販売価格
13,500

伊勢神宮外宮に奉納されるマグロの味を食べ比べ。

伊勢まぐろとは、養殖地の中では最北に位置する三重県・伊勢で育てられた今注目の養殖マグロだ。冷たい海域で育つ伊勢まぐろは余分な脂が少なく、クセのない甘みと旨味、滑らかな口どけを楽しめる。地元産の幼魚を3年かけゆっくりと養殖。食べごろまでに大きくなったら、一匹ずつ釣り上げすぐに電気ショックで仮死状態にし、神経を抜き魚体を冷却。この工程をわずか3分で行い、瞬間凍結(凍眠加工)の上出荷されるから、冷凍でも美味しさが保たれるのだ。平成25年からは毎年伊勢神宮外宮に奉納されているこの伊勢まぐろ、今回は大トロ、中トロ、赤身の3つの部位の「食べ比べセット」としてお届け。部位ごとに異なる美味しさを存分に味わっていただきたい。

【梱包サイズ】縦17×横22×高さ8㌢
【内容量】[赤身]180~200㌘[中トロ]180~200㌘[大トロ]130~150㌘
【配送温度帯】冷凍
【原材料】伊勢まぐろ
【特定原材料】なし
【賞味期限】冷凍保存(マイナス18℃以下)90日、解凍後冷蔵2日

《本商品は送料込となります》
21S-04

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