焼けば塩ふく懐かしの大辛の鮭切り身。

もともと保存性を高めるために強めに塩をしていた塩鮭だから、今のような冷蔵物流が全国くまなく行き渡る前、昭和40～50年代までは大辛口がよく食卓に並んでいた。晩酌のお供にも好まれ、世の呑兵衛たちの相棒として親しまれていたが、健康志向が強まるとともにいつしか姿を見かけなくなった。こちらは時代を逆行するかのように作られた、「昔づくりの大辛塩鮭」である。ごらんの通り、弱火でじっくり焼き上げた姿は、鮭がまるで塩の鎧を纏ったかのよう。塩がキツネ色なるまでじっくり焼くことで、サクサクとした食感が味わえる。これを毎日食べたらさすがに身体によくなさそうだが、酒のつまみにたまにちびちびと味わう程度なら許される…？今の鮭では何か物足りない、というあなたにおススメだ。味が濃いだけにお茶漬けなどに使ってもよく合う。

【梱包サイズ】縦19.5×横26.5×高さ10㌢
【内容量】２切（１切れ約60㌘） × ３パック
【配送温度帯】冷凍
【原材料】紅鮭（ロシア）、食塩
【特定原材料】サケ
【賞味期限】冷凍保存（マイナス18℃以下）365日、解凍後５日
【生産地】日本（加工都道府県は埼玉県）

《本商品は送料込となります》
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