個性を調和させ新しい味わいを生み出した日本酒。

紫綬褒章も受章した阿櫻酒造の山内杜氏、照井俊男氏。“現代の名工”と言われる同氏が、全国の歴史ある酒蔵を束ね、アッサンブラージュという技法を用いて実現した今までにない日本酒である。アッサンブラージュとはワインづくりにおけるブレンドの工程のこと。日本酒でもそれぞれの原酒の個性を調和させ、新しい味わいを生み出したのだ。阿櫻酒造は秋田県横手の老舗酒蔵。地元米のみで醸した華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口が阿櫻の酒の特徴だ。それと組み合わされたのは、新潟の加賀の井、岐阜の老田酒造と千代菊、鳥取の中川酒造、静岡の富士高砂酒造という５つの酒蔵から厳選された酒。スッキリとした辛口からどっしりとした旨口、そして微発泡のタイプまでと、生み出された全４種の味わいはどれもが絶妙なバランスで融合し、飲むほどに発見があることだろう。

【梱包サイズ】幅23×奥行き26×高さ34㌢
【配送温度帯】冷蔵
【セット内容】
①阿櫻 純米吟醸明 MEI 720ミリリットル　阿櫻 純米吟醸 秋田酒こまち 50%　加賀の井 純米吟醸 30%　高砂 純米 超旨辛 20%
②阿櫻 純米吟醸 然 ZEN 720ミリリットル　阿櫻 純米吟醸 雄町 50%　千代菊 純米吟醸 すずめと雄町 50%　
③阿櫻 純米吟醸 醇 JUN 720ミリリットル　阿櫻 特別純米 超旨辛口 40%　中川 純米生?強力 40%　高砂 山廃 純米辛口 20%
④阿櫻 純米吟醸 泡 AWA 720ミリリットル　阿櫻 純米スパークリング 80%　老田 純米にごり酒 20%
【原料】
①米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合55% 　アルコール分15.5度
②米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合50% 　アルコール分15.7度
③米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合65% 　アルコール分15.5度
④米（国産）、米こうじ（国産米）　精米歩合70% 　アルコール分16.2度
【特定原材料】なし
【賞味期限】酒の為なし
【生産地】秋田県