銀座の中華名店「嘉禅」のフカヒレの味をご家庭で。

 モダンな広東料理と特大フカヒレ料理で知られる新広東菜 銀座嘉禅。日本一のフカヒレの産地気仙沼のフカヒレを、簗田圭総料理長が仕上げたこだわりスープでじっくりと煮込んだその味わいは、まさに名店の名にふさわしい。
 そんなお店の味を家庭で手軽に楽しめるようにアレンジしたのが、こちらの「ふかひれ中華煮込」。
 大きなヨシキリザメのヒレの周りを切り落とした部分を使うことで、味わいそのまま、お値段をぐっと抑えて提供している。
 湯煎してアツアツご飯の上に掛ければ、簡単絶品フカヒレ丼の完成だ。フカヒレラーメンやフカヒレ焼きそばなど、あれこれアレンジしてみるのも楽しそうだ。

内容量：［ふかひれ中華煮込］160㌘×６
配送温度帯：冷凍
原材料： ふかひれ（国内製造）、オイスターソース、香味食用油、清酒、豚骨スープ、チキンオイル、しょうゆ、砂糖、ガラスープパウダー/増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
特定原材料：小麦・乳成分（７品目のうち）
賞味期限：製造日より冷凍で１年
調理方法：湯煎
生産地：宮城県黒川郡