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期間限定

極上わらび餅 蕨野(日・ 株式会社廣八堂)(週刊新潮DM紹介)

販売価格
4,500

稀少な材料で作り上げた限定品ならではの極上の風味・食感。

現在市場に流通するわらび餅には、本蕨粉をほとんど使用せずに作られているものも多いという。本蕨粉の精製は非常に手間と時間がかかる上、生産量が極めて限られているのがその理由。こちらは本蕨粉の自社生産を行っている福岡県の老舗・株式会社廣八堂が手掛けた限定品の極上わらび餅。南九州産の本蕨粉に和三盆糖を加え、熟練職人が銅釜で丁寧に練り上げる。その後、独自の技術で風味を損なわぬよう凍結。最後に国産大豆を深煎りした風味豊かなきな粉を掛け仕上げている。自然解凍して食してみれば、その滑らかでもちもちとした食感がやみつきになること間違いなし。お好みで黒糖蜜をかけてめしあがれ。

梱包サイズ:縦28.5×横19.4×高さ4.6㌢
内容量:6個(1個当たりわらび餅95㌘、黒糖みつ10㌘)
配送温度帯:冷凍
原材料:[わらび餅]麦芽糖(日本、アメリカ他)きな粉《大豆》(日本)粉飴(アメリカ、日本他)和三盆糖(日本)グラニュー糖(日本)本蕨粉(日本)加工でん粉(タイ)
[黒糖みつ]黒糖(日本)果糖ぶどう糖液糖(日本、アメリカ)水飴(日本)砂糖(日本・タイ・オーストラリア)
特定原材料:なし(7品目のうち)
賞味期限:製造日より90日(冷凍)
調理方法:自然解凍
生産地:福岡県朝倉市
※-18℃以下での保存をお願い致します。
※本商品は6月15日以降順次発送させていただきます。注文期限は7月31日までです。

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