鉄の良さをそのままに、錆びにくくなったお手入れラクラクフライパン。

中華屋の野菜炒めがシャキシャキとして美味しいのは、鉄の中華鍋を使い、高温・短時間で調理しているから。鉄はたっぷり熱を蓄え、一気に火を通す放熱特性を持っているから、旨みを逃すことなく調理が出来るというわけ。また、数ヶ月～数年で劣化してしまうフッ素樹脂加工のものとは異なり、使うほどに馴染んで扱いやすくなり、丈夫でキズにも強いから、末永く愛用できる。一方で鉄のフライパンというと錆びやすく、お手入れが面倒というのも事実。こちらは特殊（窒化）熱処理を施し、極めて錆びにくくした日本製のフライパン。面倒だったお手入れも簡単で、日々の料理が楽しくなること請け合いだ。

サイズ：［24㌢］奥行き43.5×幅24×高さ10.5㌢
重量：［24㌢］830㌘
素材：［本体］鉄（冷間圧延鋼板）［ハンドル］木
［本体の表面仕上げ］特殊熱処理（窒化）
仕様：ガス火、IH対応
食洗機：不可
電子レンジ・オーブン：不可
生産国：日本