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〈銀座 鮨青木〉秘伝 塩辛珍味3種(日・株式会社飛鳥フーズ)(週刊新潮紹介)

販売価格
5,400

食卓を酒宴に変える三種の神器。

アテにはこれだけあればいい――。そんな呑兵衛も多いはず。酒肴の定番“烏賊の塩辛”と“珍味”を、三つの味で楽しめるのがこちらの「〈銀座 鮨青木〉秘伝塩辛珍味3種」です。監修しているのは、時代に左右されない江戸前鮨を継承し、愛され続ける名店「銀座 鮨青木」の二代目店主。〈鮑肝ベース〉と〈帆立ベース〉の塩辛に使用される山形県酒田港水揚げの“船凍いか”は、釣り上げてからより鮮度の良いうちに即時急速冷凍したするめいかのこと。青唐辛子の醤油漬けのあおりいかともども、最高級の素材で、“いかの町”として知られる酒田ならではの逸品を堪能できます。

【セット内容】鮑肝ベースの烏賊の塩辛45g、帆立ベースの烏賊の塩辛45g、青唐の烏賊醤油漬け40g
【賞味期間】冷凍で365日
【配送温度帯】冷凍
【原産地】山形県(いか)
【加工地】山形県
【7大アレルギー】小麦、乳

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