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〈石井食品〉牛タンしゃぶしゃぶ(日・石井食品株式会社)(週刊新潮紹介)

販売価格
5,400

タン先からタン元までを縦一枚にスライス。

焼肉の“一番バッター”といえば牛タン。煮込み料理の素材としても人気ですが、なんとしゃぶしゃぶ用に仕立てた珍しい一品です。さらに目を引くのはその形。牛タンといえば輪切りがポピュラーですが、こちらは、風味と食感が楽しめるタン先から、やわらかく適度な脂乗りと旨味の感じられるタン元までを、縦一枚にスライスし、堂々たる風格を漂わせています。この商品のために開発した「塩ぽん酢」もセット。岡山県久米南産の柚子果汁を使用したポン酢は、牛タンの旨味をさらに引き立てることまちがいありません。アレンジレシピでは、スライスを生かして「野菜巻き焼き」に。牛タンの歯ごたえと、プチトマトやサンチュのさっぱり野菜のコンビは“ホームラン級” の相性。蒸し暑さをふきとばすのにうってつけの清涼感です。

【セット内容】牛タンスライス300g、くめなん柚子の塩ぽん酢200cc
【賞味期間】製造から30日(冷凍)
【配送温度帯】冷凍
【原産地】アメリカ産
【加工地】岡山県
【7大アレルギー】小麦


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