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Deep Sea Red Crab 肩脚肉セット(株式会社カネダイ)(週刊新潮紹介)

販売価格
5,400

希少な深海ガニをたっぷりのセットでお届け。

毛ガニのような強い甘みと、タラバガニのような肉の弾力。深海に生息し、“幻の蟹”とも呼ばれる〈まるずわいがに〉の、なんともリッチな肩脚肉セットです。蟹の腹部のつけ根、脚はもちろん、貴重な爪や爪下の詰め合わせは、殻がカットされており、身も取り出しやすい。部位による食感のちがいも堪能できます。「ビスク」とは、殻と身をすりつぶして裏漉しした、剥き身がたっぷり入ったトマトベースのスープ。脇腹を高温で干した、サクサクの歯ごたえがたまらない「干し蟹」も見逃せません。調味は一切しておらず、蟹そのものの旨味を楽しめる逸品です。
【セット内容】肩脚肉500g袋入り×1個、ビスク180g×2個、干し蟹10g×1個
【賞味期限】発送から30日
【配送温度帯】冷凍
【原産地】ナミビア(まるずわいがに)
【加工地】宮城県
【7大アレルギー】えび、かに

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