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「HAMBURG LABO」京都ぽーく100%ハンバーグ(日・HAMBURG LABO)(週刊新潮紹介)

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6,480

古都の名物ハンバーグで真冬に備える

子供から大人まで、みんな大好きなハンバーグ。 フォークで押さえてナイフを入れるときのときめきはいつでも新鮮なものです。今回は京都のハンバーグ専門店・京都西洞院「ハンバーグラボ」の逸品をご紹介します。丹波の地で丹精込めて育てられた京都ポークは、肉質がやわらかく、うまみ、甘みがたっぷりで、臭みがないのが自慢。ジューシーで濃厚なのに、さっぱりとした後味で「ベストお取り寄せ大賞」受賞歴も大納得です。ご自宅ではフライパンも使わず、15分湯煎するだけで堪能できるからうれしい限り。

[レシピ]
「ハンバーグステーキライス」は、世の男児待望の大胆かつワイルドなごちそう。ニンニクにパセリとパンチの効いた薬味がクセになります。冬の寒さを乗り切るためにぜひとも食べておきましょう。

【内容】ハンバーグ150g×6個、ソース(ねぎ塩・デミグラス・和風)×各2袋
【賞味期間】冷凍で180日
【配送温度帯】冷凍
【原産地】兵庫県
【加工地】京都府
【7大アレルギー】小麦、卵、乳

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『おうちごはん』料理研究家 浜口恭子さん
PROFILE
料理研究家、フードアナリスト、フードスタイリスト。多くの飲食店のメニュー開発やTV番組のフードスタイリス卜として活躍する一方、専門学校のカフェビジネス科で教鞭を執る。
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