高級中華の代名詞的存在とも言えるフカヒレ。なかでもヒレの形そのままに仕上げた姿煮は、特別な晩餐を飾る贅沢な一品だ。こちらは日本一の水揚げを誇り、本場中国でも最上級として認められている宮城県・気仙沼産のフカヒレだけを使用した高級缶詰である。
類似品ではフカヒレスープとしての販売が多く、フカヒレの配合量が少なかったり、入っていても糸くずのような形態のものが入っているものが多い。本品は熟練の職人が、1つ1つ形が崩れないよう細心の注意を払いながら、ガラスープやチキンブイヨンを用いた定番の醤油仕立てで上品な姿煮に仕上げている。一人前の食べきりサイズだから、贅沢な晩酌のお供にもぴったりだ。

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【サイズ】（1缶あたり）直径7.4×3.5cm
【原料】ふかひれ（気仙沼産）、香味油（植物油脂、豚脂、その他）、ガラスープ（小麦・大豆を含む）、おろし生姜、醤油、チキンブイヨン（乳成分を含む）、玉ねぎエキス、貝エキス、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸味料
【重量】重量：（1缶あたり）150g、内容量：（1缶あたり）90g（固形量：45g）
【生産国】日本（宮城県）【仕様】90g×4缶セット
【賞味期限】製造日より3年