ブランドいか「小木いか」の産地、能登・小木港直送の美味しさ。

能登の小木港は、青森の八戸港、北海道の函館港と並ぶ、船凍いかの日本三大漁港として知られる、日本屈指のいかの名産地。船凍いかとは、釣った直後の新鮮なスルメイカを船内で急速冷凍させたもの。小木港に揚がるものはブランドいかとして「小木物」と呼ばれ、鮮度と品質の高さが認められている。こちらはそんな「小木物」のスルメイカを使った「能登いか飯」である。能登産のもち米、うるち米、下味のついたゲソを詰め、甘辛い醬油ダレで炊き上げた。隠し味は、小木を中心に伝わる奥能登の伝統調味料「いしり」。いかの肝と塩のみで作られる伝統の魚醬で、タレに旨みと深いコクを与えている。

【梱包サイズ】縦30 × 横24 × 高さ6㌢
【内容量】90㌘× 6袋
【配送温度帯】冷凍
【原材料】するめいか（石川県小木港産）、もち米、醬油、みりん、酒、うるち米、砂糖、いしり、生姜、昆布、かつお節（一部にいか・小麦・大豆を含む）
【アレルゲン】小麦（※特定原材料8品目）
【賞味期間】製造日より冷凍で180日
【調理方法】電子レンジで加熱
【加工地】石川県鳳珠郡能登町小木

※産地および配送業者の被災状況確認中につき、一時販売を停止しております。

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