• 【産直】信州西山名物縄文おやき(15個セット)(日・小川の庄)
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【産直】信州西山名物縄文おやき(15個セット)(日・小川の庄)

5,724円(税込)

おばあちゃんたちの伝統技を活かした信州の郷土食。


おやきは長野県を代表する郷土食で、小麦や雑穀などの粉を練った生地に、野菜や山菜などの具をたっぷり包んで焼いたまんじゅうのようなもの。その発祥の地とも言われるのが、県北部に位置する小川村だ。稲作に不向きな山村ゆえ、昔から小麦や雑穀の栽培が行われ、農作業の合間におやきを食べてきたという。こちらはそんな小川村で、1986年から村のおばあちゃんたちが作り続けてきた「小川の庄・縄文おやき村」の人気のおやきである。定番の野沢菜をはじめ、しめじ野菜、あずき、かぼちゃ、切り干し大根のバリエーションに富んだ5種15個セット。素朴で家庭的な味わいは、おやつとしても食事としてもうってつけだ。

【梱包サイズ】縦33×横24×厚さ13㌢
【内容量】野沢菜90㌘×3 しめじ野菜90㌘×3 あずき90㌘×3 かぼちゃ90㌘×3 切り干し大根90㌘×3
【配送温度帯】冷凍
【原材料】[野沢菜おやき]小麦粉、野沢菜、大根、キャベツ、味噌、菜種油、かつおエキス、砂糖、しょうゆ、もろみ調味料、酵母エキス、みりん、食塩/膨張剤、クチナシ色素、紅花色素(一部に小麦・大豆を含む) [しめじ野菜おやき]小麦粉、大根、キャベツ、人参、ぶなしめじ、椎茸、玉ねぎ、長ねぎ、もろみ調味料、しょうゆ、菜種油、かつおエキス、砂糖、みりん、食塩、酵母エキス/膨張剤、紅花色素(一部に小麦・大豆を含む) [あずきおやき]あずき、小麦粉、砂糖、食塩/膨張剤、紅花色素(一部に小麦・大豆を含む) [かぼちゃおやき]かぼちゃ、小麦粉、菜種油、砂糖、味噌、食塩、かつおエキス、酵母エキス/膨張剤、クチナシ色素(一部に小麦・大豆を含む) [切り干し大根おやき]小麦粉、大根、玉ねぎ、長ねぎ、人参、味噌、菜種油、砂糖、かつおエキス、もろみ調味料、みりん、しょうゆ、食塩、酵母エキス/膨張剤、紅花色素(一部に小麦・大豆を含む)
【アレルゲン】小麦(※特定原材料8品目)
【賞味期間】製造日より冷凍で6か月
【調理方法】電子レンジで加熱
【加工地】長野県上水内郡小川村

■■重要■■
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