【産直】元祖くじら屋 鯨大和煮 須の子（６缶セット）（日・岩手缶詰株式会社）
5,400円(税込)
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大好評の老舗の味！希少部位「須の子」だけを使用した贅沢な味わい。
東京・渋谷で70年以上暖簾を掲げる老舗の鯨料理専門店・元祖くじら屋監修の鯨の大和煮である。鯨料理一筋の料理長が吟味し、独自のタレにからめて味付けし缶に封じ込めた。缶詰だからと言って手を抜けば店の名前にキズが付くと、こだわり抜いて仕上げてある。生姜も入り甘辛く炊かれた、昔ながらの懐かしい味わいで、酒の肴にも相性抜群だ。 今回は、鯨１頭から採れるのはわずか数％と言われる希少部位、「須の子」のみを使用したタイプをご紹介。脂がしっかり差した霜降り肉で、他の部位に比べクセがほとんどなく肉の旨味と脂の旨味を同時に楽しめる。
【サイズ】直径7.7 × 厚さ4.7㌢（１缶あたり）
【内容量】160㌘（固形量＝110㌘）× ６缶
【配送温度帯】常温
【原材料】鯨肉（ヒゲ鯨須の子）、還元水あめ、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、ゼラチン、おろししょうが、でん粉、食塩、寒天／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、カラメル色素
【アレルゲン】小麦（※特定原材料8品目）
【賞味期間】製造日より常温で３年
【加工地】岩手県岩手郡岩手町
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