牛タンデミグラスソース煮込み(6缶セット)(日・木の屋石巻水産)(週刊新潮DM紹介)

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4,140

贅沢な美味しさを詰め込んだ絶品缶詰。

仙台名物の牛たんを地元宮城県の缶詰メーカーがじっくりと煮込んで作り上げた、贅沢な缶詰である。特製デミグラスソースをふんだんに使用し、スプーンで切れるほど柔らかく仕上げられた厚切りの牛たんは口の中でとろける美味しさ。原料の牛たんを低温で長時間熟成させることでコクのある味わいと旨味を引き出しているのだ。手掛けたのは「鯨の大和煮」で知られる木の屋石巻水産。宮城名物ということで牛たんの缶詰化は早々に着手していたが、開発着手から5年の歳月を経てようやく納得のいく商品が完成したのだという。普段の食卓に一品添えるだけで手軽に豪華さを演出できるこちらの牛たん、外出が難しい場合や忙しい時、災害時の保存食としても役に立つ。

【サイズ】幅9×奥行き9×高さ5㌢(1缶あたり)
【内容量】170㌘(固形量:80㌘)
【原料】デミグラスソース(国内製造〈野菜ベース、トマトケチャップ、牛脂、その他〉)、牛たん、発酵調味液、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦、乳、牛肉、鶏肉を含む)
【特定原材料】乳、小麦(7品目のうち)
【賞味期限】製造日から3年間
【生産地】宮城県遠田群美里町

21S-96

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