重要

手選りちりめん(日・わらびの里株式会社)(週刊新潮DM紹介)

販売価格
3,240

京都の料亭が素材を選りすぐり炊き上げた味わい。

ちりめん山椒といえば、ピリリとした山椒の味わいがクセになる京名物。京の街を歩けば多くの専門店が軒を並べ、そのどれ一つとして同じものはない。色や味付けの濃淡、山椒の香りの強弱、じゃこの大きさなど、各店が、微に入り細に入り独自性を追求している。こちらは洛東・山科の料亭、わらびの里が手掛けた「手選りちりめん」。姿・形・大きさにこだわって選りすぐったちりめんじゃこに、香り高い実山椒を合わせ、京風のうす味で仕上げた。一流の技で炊き上げた口当たりと爽やかな香りに、ご飯がすすむこと間違いなしだ。華やかな和紙に包まれた佇まいも雅な、京都ならではの逸品である。

梱包サイズ:縦20×横18×高さ3.8㌢
内容量:120㌘(60㌘×2)
配送温度帯:常温
原材料:ちりめんじゃこ〔鰯の稚魚(国産)、食塩〕、山椒の実、清酒、味醂、醤油、昆布だし、焼酎、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、トレハロース、重曹、(一部に小麦・大豆を含む)
特定原材料:小麦(7品目のうち)
賞味期限:製造日より180日(常温)
生産地:京都府京都市

数量
お気に入りに追加