レンジでチンする晩秋のご馳走

まず目と鼻で香ばしい竹皮をたのしみ、それからゆっくりと包みをほどく。野趣と品の良さが絶妙にマッチして、軽食にもうってつけの「おこわ」ですが、こちらは「比内地鶏おこわ」。日本屈指の米どころ、秋田産のもち米に、比内地鶏を混ぜ込んだ逸品です。もちもちご飯に比内地鶏のだし汁を加え、ごぼうや舞茸を混ぜ込むことで、味わい深さが引き立ちます。トッピングには、甘じょっぱく炊いた比内地鶏に、銀杏、人参を添え、見た目もキレイに。レンジで温めればすぐに食べられるから、お手軽にモチモチの食感を満喫できます。

〈レシピ〉
「肉巻きおこわ」は、おこわを豚ロースでくるんだ、ガッツあふれる一品です。秋らしい彩り、食欲をそそる香り、そして奥深い味わい。食欲の秋にぴったりの、欲張りなアレンジレシピを試しあれ。

【内容】100g×10
【賞味期間】冷凍で60日
【配送温度帯】冷凍
【加工地】埼玉県
【7大アレルギー】小麦

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『おうちごはん』料理研究家　浜口恭子さん
PROFILE
料理研究家、フードアナリスト、フードスタイリスト。多くの飲食店のメニュー開発やTV番組のフードスタイリス卜として活躍する一方、専門学校のカフェビジネス科で教鞭を執る。
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